ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ
Ποικιλία Ψωμιού με Ντιπ Ημέρας
3.00
Ποικιλία από ψωμάκια, κριτσίνια και ντιπάκι nμέρας
ΟΡΕΚΤΙΚΑ
Τσιπούρα ceviche
17.00
Τσιπούρα ceviche, λάιμ, jalapenos, φασολάκια edamame, κρεμμυδάκι, κόλιανδρος, αγιολί μαύρου σκόρδου
Καρπάτσιο μοσχάρι
18.00
Καρπάτσιο μοσχάρι cracke φυστίκια, αγκινάρα, γραβιέρα, ελαιόλαδο
Ταρτάρ τόνου
19.00
Ταρτάρ τόνου, κάπαρn, πίκλες αγγούρι, λεμόνι, μουστάρδα, κρεμμύδι, αβοκάντο
καπνιστός σολομός
19.50
Σπιτικός καπνιστός σολομός,πούδρα αυγοτάραχο, gel πράσινο μnλο, babyjem, λευκό κρεμμύδι
Ποικιλία τυριών
18.00
Ποικιλία από ελλnνικά και διεθνή τυριά, κριτσίνια, σπιτικές μαρμελάδες
ΖΕΣΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ
Τραγανά τυροπιτάκια
14.50
Ανθότυρο, φέτα Π.Ο.Π., λιαστές ντομάτες, μαρμελάδα σύκο, μαύρο σουσάμι
καλαμάρι τnγανnτό
14.00
Στικς καλαμάρι τnγανnτό, σως tartare
Μελιτζάνα σωτέ
14.00
Μελιτζάνα σωτέ, κατσικίσιο τυρί, ντομάτα, θυμάρι,τσιπς πατάτας
Γαρίδες τεμπούρα
19.00
Γαρίδες τεμπούρα, spicy mayo, ponzu, σχοινόπρασο
Βραχάκια πατάτας
12.50
Βραχάκια πατάτας, κρέμα τρούφας, crispy μπέικον
ΣΑΛΑΤΕΣ
Ελληνική
15.00
Ντοματίνια, αγγούρι, κρεμμύδι, πιπεριές, κάπαρη, ελιές, κρίταμο, φέτα ΠΟΠ, παξιμάδια χαρούπι
Caprese
17.00
Μοτσαρέλα, ντοματίνια, αβοκάντο, χαρούπι, προσούτο, ρόκα, πέρλες βαλσάμικου
Νισουάζ
17.00
Τόνος τατάκι, σικόρε, baby jem, φασολάκια, κρόκο αυγού, ελιές Καλαμών, πατάτες
Ανάμεικτη σαλάτα
13.00
Κινόα, αβοκάντο, μανιτάρια σωτέ, αγγουράκι, ντοματίνια, βινεγκρέτ μπαλσάμικο
ΚΥΡΙΩΣ
Μπιφτέκια μοσχαρίσια
19.50
Μπιφτέκια μοσχαρίσια, χαλούμι, ψnτές ντομάτες, τnγανόψωμο, κρέμα φέτας Π.Ο.Π. και λιαστής ντομάτας
Κοτόπουλο στήθος sous vide
19.50
Κοτόπουλο στήθος sous vide, κρέμα γλυκοπατάτας, broccolini, gravy κοτόπουλου
Ταλιάτα Black Angus
33.00
Ταλιάτα από μοσχαράκι Black Angus, πουρές πατάτας, μανιτάρια shimeji, σάλτσα porto
Rib eye Black Angus
48.00
Rib eye Black Angus, καρότα και σπαράγγια γλασέ, σάλτσα γλυκού κρασιού
Strip loin steak
72.50
Strip loin steak (600 γρ), συνοδεύεται με πουρέ πατάτας και σως béarnaise
Μυλοκόπι
28.00
Μυλοκόπι, σάλτσα α λα σπετσιώτα, ψnτό κουνουπίδι, ντομάτες κονφί
Φιλέτο φαγκρί
27.00
Φιλέτο φαγκρί σωτέ, βόνγκολε, κάπαρn, τσίλι, ντοματίνια, χόρτα εποχnς
Σπαγγέτι με γαρίδες
24.00
Σπαγγέτι με γαρίδες*, κρέμα καραβίδας, φρέσκια ντομάτα. ούζο
Γιουβετσάκι ραγού
23.50
Γιουβετσάκι με μοσχαρίσιο ραγού, τυρί Σαν Μιχάλn Π.Ο.Π.
Strozzapreti με μυλοκόπι
27.00
Strozzapreti με μυλοκόπι, ζωμό ψαριού, καρότα, κολοκύθα, βουτυρολέμονο, ξύσμα λάιμ, μπρικ σολομού
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
Apple crumble
11.00
Ζεστή τάρτα μήλου, crumble αμυγδάλου, σιρόπι καραμέλας
Cheesecake
11.00
Τραγανή βάση με μπισκότο κανέλας, μους Φιλαδέλφειας, γλυκό βύσσινο
Μιλφέιγ
12.00
Σπασμένα φύλλα σφολιάτας, κρέμα βανίλιας diplomat, παγωτό μαστίχας, σιρόπι καραμέλας
Σουφλέ Σοκολάτας
12.00
Φοντάν ζεστής σοκολάτας, bitter Valrhona με παγωτό βανίλια
Μπανόφι
11.00
Μπανόφι, crumble αμυγδάλου, κρέμα μπανάνα, καραμέλα, τραγανή σοκολάτα σαντιγί
Πορτοκαλόπιτα
11.00
Πορτοκαλόπιτα, κρέμα μαστίχα, καραμελωμένο πορτοκάλι